De naam Costa del Azahar (oranjebloesemkust) is van toepassing op de gehele provincie Castellón, de meest noordelijke provincie van het oude Koninkrijk Valencia. De oranjeboom is de meest kenmerkende boom van de Costa del Azahar en zijn bloesem, el Azahar, geeft deze kust zijn naam.

U treft grote strandoorden langs de 120 kilometer lange kustlijn en wilde inhammen die door het kalme water van de Middellandse Zee bespoeld worden. Landinwaarts wordt het plaatje gecompleteerd door pijnbossen en enorme sinaasappelgaarden en verreikende berglandschappen.

Het landschap van Costa del Azahar

De rijke Huerta van Valencia is een van de vruchtbaarste gebieden van Europa en staat vol met sinaasappel- en citroengaarden, dadelplantages en rijstvelden die nog steeds met door de Moren aangelegde systemen geïrrigeerd worden.

Grote steden in Costa del Azahar: Valencia en Castellón

Valencia begint op te komen als een van de meest progressieve, dynamische steden van Spanje. Wat u zeker niet mag missen is het grote, iconische nieuwe cultuurcomplex, La Ciudad de las Artes y Ciencias, dat door de bekende architect Calatrava ontworpen werd.

Ook een bezoek waard is de hoofdstad van het gebied, Castellón de la Plana, met haar prachtige stadhuis en mooie stranden.

Toeristenattracties in Costa del Azahar

Peñíscola, een zwaar versterkte kaap met geweldig behouden middeleeuwse muren die door de Tempelridders gebouwd werden en waar paus Benedict XIII (Papa Luna) zes jaar lang ondergebracht werd nadat hij van het pausdom gestoten was.

Een middeleeuwse vestingstad, Morella, beklimt vanaf de vlakte een kleine heuvel met bovenop een hoog, rotsachtig kasteel dat het landschap domineert.

Dicht bij Játiva kunt u de inham Cova Negra bezoeken, een van de belangrijkste prehistorische overblijfselen in het gebied. Andere attracties zijn Aquarama in Benicàssim, het planetarium van Castellón en het Segobriga park.

Sportactiviteiten in Costa del Azahar

Als kustgebied staan watersport voorop. Daarbij zijn er maar liefst vier jachthavens in Costa del Azahar. Kanoën, jachtzeilen, waterskiën, duiken en een uitgebreide reeks andere mogelijkheden zijn aan bod. Vissen is ook zeer populair, aan de kust of op een boot, en ook in de rivieren landinwaarts. Bovendien treft u 3 moderne golfbanen aan, waarvan twee met achttien holes, alsook voetbalvelden, ruiterclubs, sportcentra, tennisbanen en openbare zwembaden.

De gastronomie van Costa del Azahar

De basis van de binnenlandse keuken is vlees, terwijl aan de kust gerechten met rijst, groenten, vis en zeevruchten worden bereid. Het meest emblematische gerecht van de Costa del Azahar als geheel is paella. Het dient vers bereid en op hout gekookt te worden. Andere rijstschotels zijn Arroz Abanda en Arroz Negro.

Voor de zoetekauw zijn er turrón, van noten en honing, en de drank Horchata, die van het sap van de plant Chufas (vergelijkbaar met rijst) gemaakt wordt en ijskoud gedronken wordt.

Het klimaat van Costa del Azahar

De Costa del Azahar geniet van bijna 300 dagen per jaar zon en een gemiddelde temperatuur van 18°C, wat dit een locatie bij uitstek maakt waar het hele jaar door van te genieten is. Het klimaat is dus mediterraan, met lange, droge, warme zomers en zachte winters.