Andalusië is het meest zuidelijke territorium van het land en het meest typisch Spaanse gedeelte van het Iberisch Schiereiland. Het populaire beeld van Spanje als een land van stierengevechten, flamenco, sherry en kastelen stamt uit dit gebied. Bovenal zal de fantastische Moorse bouwkunst uw aandacht trekken. Het wordt doorkruist door de hoge bergketens Sierra Morena en Sistemas Béticos en door de rivier Guadalquivir, en is getuige van oude bevolkingen die een indrukwekkende monumentenerfgoed langs de grenzen achtergelaten hebben.

Het landschap van het binnenland van Andalusië

Het landschap in het binnenland van Andalusië is hier en daar spectaculair mooi maar grotendeels ontzagwekkend op een gigantische schaal. Het landschap is bijzonder gevarieerd: u zult rollende vlakten, bergketens, overweldigde dorpjes met barokke kerken, Moorse vestingwerken en bloemrijke hofjes zien. De bergketen van La Alpujarra wordt als een van de mooiste gebieden beschouwd.

Grote steden in het binnenland van Andalusië: Sevilla, Granada en Jaén

Sevilla is een van de meest geliefde plaatsen door toeristen, dankzij haar unieke sfeer en geweldige monumenten. De indrukwekkende gotische kathedraal met zijn Arabische klokkentoren Giralda (het symbool van de stad), een sierrijk bewerkte Alcázar, Torre del Oro en het oudste district Barrio Santa Cruz zijn enkele van de hoogtepunten.

Granada, lange tijd hoofdstad van het Moorse Andalusië, heeft de belangrijkste aandenkens uit deze periode, met op de eerste plaats het wereldberoemde Alhambra, het meest sensuele gebouw van heel Europa.

Jaén staat ook bekend als de wereldhoofdstad van de olijfolie, omdat het de grootste producent van dit vloeibare goud is. Het middeleeuwse kasteel Parador de Turismo torent boven de stad.

Toeristenattracties in het binnenland van Andalusië

Het is ook de moeite waard om de gebaande weg te verlaten en enkele van de kleinere plaatsen in het binnenland van Andalusië te verkennen, zoals de renaissancestadjes Úbeda, Baeza en Osuna. Guadix met haar grottenwijk, het Moorse Carmona met haar indrukwekkende vestingen en de felwitte heuveldorpen rondom Ronda. Het nabijgelegen Sierra de Cazorla is een prachtig natuurreservaat.

Sportactiviteiten in het binnenland van Andalusië

Het binnenland van Andalusië is zeer bergachtig, waaronder de Sierra Nevada in Granada, waar u in maart op één dag zowel kunt skiën als kunt zwemmen. Wat misschien nog boeiender is, zijn de wandelmogelijkheden op de lagere hellingen van Las Alpujarras. Daarnaast kunt u uitstekend trekken in de minder steile en mooie, met steeneiken begroeide heuvels en de arme dorpjes van de Sierra Morena.

De gastronomie van het binnenland van Andalusië

Bekende gerechten zijn de heerlijk verfrissende, koude soepen Gazpacho en Salmorejo. Niet te missen zijn de gedroogde ham, Salchichón, een typische worstsoort, en de bloedworst. Probeer ook de ragout van ossenstaart of van lam. Het traditionele zoetgoed is grotendeels op Moorse invloeden gebaseerd en wordt vaak met honing maar ook met wijn bereid. Jerez, Manzanilla en Montilla zijn goede plaatselijke wijnen.

Het klimaat van het binnenland van Andalusië

Het klimaat in het binnenland van Andalusië is 's winters koud en regenachtig, 's zomers zeer heet, met perfect weer in het voor- en najaar. In Córdoba zijn de temperaturen 12ºC tot 17ºC van november tot maart, 24ºC tot 26ºC in april en oktober, en 32ºC tot 36ºC van mei tot september. Het weer in Jaén staat bekend als het heetst van Andalusië en van heel Spanje, met zomertemperaturen boven 40°C.